Tagliatelle w sosie carbonara

Przepis kuchni włoskiej a dokładniej według Buudego Valastro.
Zrobiłam i nie żałowałam, wyszło znakomicie.
Makaron w sosie carbonara.

  Składniki:

• makaron tagliatelle
• 3jaja
• 100 g sera typu parmezan( ja dałam dojrzewający Złoty Oleander)
• 2 ząbki czosnku
• 200 g szynki szwardzwaldzkiej
• sól , pieprz
• oliwa

Przygotowanie:

• Szynkę pokroić w kostkę i podsmażyć na rozgrzanej oliwie.
• Dodać do niej przeciśnięty przez praskę czosnek.
• Jaja wymieszać z serem tartym.

• Makaron ugotować i gorący wymieszać z masą jajeczną.
• Dodać usmażoną szynkę i jeszcze raz wymieszać .
• Posypać startym serem.
• I zajadać się.

Smacznego.