Roladki drobiowe z kozim serem i papryką w sezamie

Bardzo polecam, soczyste o oryginalnym smaku roladki.

                 Składniki:

• 2 podwójne filety  z piersi kurczaka
• 150 g   hiszpańskiej szynki długo dojrzewającej   Jamon Serrano
• 100 g   sera koziego dojrzewającego w solance ( miałam portugalski ) 
• 1 czerwona papryka
• 100 g sezamu
• 1 jajo
• 2 łyżki mleka 
• sól i pieprz 

Filety kurczaka podzielić na plastry i rozbić.
Paprykę i ser pokroić w słupki.
Na rozbitym kawałku fileta układamy plaster szynki.
Na wierzchu słupki sera i papryki.
Zwijamy w roladki

Jajka roztrzepać z mlekiem solą i pieprzem.
Połowę sezamu zmielić w maszynce i dosypać resztę całych ziaren.
Roladki maczać w jajku i panierować w sezamie.
Smażyć na rozgrzanym oleju na rumiano.

Podawać z KOLOROWĄ SAŁATKĄ Z ZIARNAMI SŁONECZNIKA
Smacznego.
Przepis własny.