Niebieski migdał sernik na zimno

Ponieważ mój ulubiony kolor to niebieski więc pokusiłam się o wymyślenie niebieskiego sernika.
Jeden niebieski SERNIK już popełniłam a ten jest następny.

Sernik jest babą, puszystą, pyszną.

Idealny deser do kawy czy herbaty.

Niebieski migdał.

Składniki: forma do baby 18 cm

• 500 ml śmietany kremówki
• 1 śmietanfix
• 3 łyżki cukru trzcinowego
• 3 łyżki żelatyny
• 2 jogurty po 350 ml każdy Niebieski Migdał firmy JOGO
• 1 galaretka niebieska firmy Wodzisław
• 60 g płatków migdałowych
• 50 g orzechów brazylijskich

Przygotowanie sernika:

• Śmietanę ubić z cukrem na sztywno i dodać śmietanfix.
• Dodać do śmietany jogurty Niebieski Migdał.
• Wymieszać.
• Dodać płatki migdałowe.
• Żelatynę rozpuścić w 3 łyżkach wody.
• 1 łyżkę masy dodać do żelatyny, wymieszać aby się zahartowała i stopniowo dodać do masy.
• Wlać do formy babkowej, a następnie wstawić do lodówki do stężenia.

• Galaretkę rozpuścić w 400 ml wrzącej wody i pozostawić do wystygnięcia.
• Orzechy posiekać dość drobno nożem.
• Kiedy babka stężeje posypać wierzch orzechami i zalać tężejącą galaretką.
• Ponownie wstawić do lodówki.
• Po całkowitym stężeniu wyjąć babkę odwracając na talerzu do góry dnem.
• Jeśli byłby jakiś problem dno babki podgrzać suszarką do włosów.
• Gotowe...na jeszcze cieplutkie dni jak znalazł.

Smacznego.
Przepis własny.
Jeśli macie przepisy na ciasta w kolorze niebieskim to chętnie skorzystam i wypróbuje!