Letnia łąka

Przepis pochodzi od Alicji  z FACEBOOKA.

                        Biszkopt ciemny:

• 4 jajka
• 4 łyżki cukru
• 3 łyżki mąki
• łyżka kakao
• 2 łyżki rozpuszczonej margaryny Kasi
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

                      Wykonanie:
Białka ubić, utrwalić cukrem, dodać żółtka, ubijać, dodać resztę składników oraz margarynę Kasię rozpuszczoną i wystudzoną, wymieszać, wlać do kwadratowej tortownicy i piec w temp. 180 stopni przez 20 minut.

                  Bita śmietana:

• 1/2 l śmietany 30%
• 5 łyżek cukru pudru
• 2 łyżki żelatyny
• 1/2 szklanki wody
• 5 łyżek soku wiśniowego
• barwnik spożywczy różowy

                Wykonanie:
Śmietanę ubić, dodać cukier, dodać letnią rozpuszczoną w pół  szklanki wody żelatynę , sok wiśniowy oraz barwnik spożywczy,wymieszać .
                Na wierzch :

• 2 galaretki o smaku miętowo-jabłkowym
• 30 dag winogron zielonych
• 30 dag wiśni

               Wykonanie:
Galaretki rozpuścić, winogrona pokroić w plasterki i wyciągnąć z nich pesteczki a wiśnie wydrylować.

                  Składanie ciasta:
Na spód dajemy biszkopt, następnie bitą śmietanę układamy wiśnie i winogrona rzędami .
Gdy bita śmietana zastygnie, wylać na nią tężejącą galaretkę.
Smacznego.