Grzybowa wprost z lasu

Taka zupa ze świeżych grzybów pachnie w całym domu i jest taka smakowita.

Polecam ze świeżych grzybów ale z mrożonych tez będzie super.

Składniki:

• 500 g grzybów mieszanych - podgrzybki, prawdziwki, koźlaki, kurki
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• 1 mały seler
• mały por
• 200 g śmietany 18%
• 1 łyżeczka mąki pszennej
• sól morska
• pieprz czarny
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka oleju
• makaron rurki

Przygotowanie zupy:

• Grzyby obrać i pokroić w plasterki.
• Podsmażyć na maśle i oleju.
• Włoszczyznę obrać a marchewkę pokroić w plasterki.
• Zalać ok. 2000 ml wody.
• Wrzucić do wywaru grzyby i gotować do miękkości.
• Śmietanę zaprawić mąką, wymieszać i wlać do wywaru.
• Zagotować.
• Podałam z makaronem penne.

Smacznego.
Przepis własny.