Roladki z brokułem i fetą

Ciekawa wersja roladek, smakowały wyśmienicie.

                 Składniki

•     2 pojedyncze piersi z kurczaka
•     1/2 brokuła
•     1 plaster sera feta ok.2 cm grubości
•     1 duża łyżka śmietany 18%
•     2 ząbki czosnku
•     1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
•     1 łyżeczka czosnku granulowanego
•     olej do smażenia 1/2 szklanki
•     sól, pieprz do smaku

Piersi myjemy,osuszamy ręcznikiem papierowym. 
Rozbijamy na cieniutko przez folię żeby nie podziurawić. 
Posypujemy solą,pieprzem,czosnkiem i przyprawą do kurczaka i do lodówki.
Brokuła rozrywamy na różyczki i gotujemy go w osolonej wodzie ok.10 minutek. 
Przecedzamy na durszlak żeby się odsączył.
Czosnek obieramy i drobno siekamy.

Odsączonego brokuła i czosnek wkładamy do garnka i traktujemy go tłuczkiem do ziemniaków. 
Po czym przekładamy do małego rondelka,dodajemy pokruszony plaster fety, łyżkę śmietany i wstawiamy na malutki gaz i dusimy do momentu aż się nam ser roztopi (ciągle mieszając) odstawiamy do wystygnięcia.

Z lodówki wyjmujemy nasze płaty mięska wykładamy na każdy porcję masy brokułowej porządnie zawijamy (można sobie pomóc wykałaczką) obsypujemy papryką w proszku żeby potem miały ładny kolorek,i wkładamy do lodówki na pół godziny żeby nam się ładnie zastygły tzn. uleżały. Rozgrzewamy olej na patelni i smażymy z obu stron na złoty kolorek (Uwaga! malutkim gazie żeby w środku doszły do siebie ) i gotowe.
Podajemy z czym kto lubi.

Smacznego.
Przepis własny.