Placuszki marchewkowo-ziemniaczane

Szybko-łatwo i pysznie czyż nie o to chodzi w kuchni?

                     Składniki:

• 4 duże ziemniaki
• 2 marchewki
• 1/3 pora
• sól
• pieprz
• papryka słodka
• 7 łyżek mąki pszennej
• 1 łyżka oleju do ciasta
• olej do smażenia

Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce o drobnych otworach.
marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o dużych otworach.
Pora oczyścić i pokroić w półplasterki.
Wszystko razem wymieszać,dodać mąkę,przyprawy i olej i jeszcze raz dobrze wymieszać.
Jeśli ciasto jest za rzadkie dodać jeszcze mąki.

Piec na rozgrzanym oleju na zloty kolor.
Ja podałam z marnowanymi pieczarkami i świeżą papryką ale można podać też z sosami np.tatarskim.
Smacznego.
Przepis własny.