Sernik z mlekiem w proszku

Jak ja uwielbiam serniki i dlatego każdy nowy przepis musi być wypróbowany. 

Ten przepis dostałam od znawczyni dobrych wypieków, wyszedł super.
Sernik z mlekiem w proszku.

Składniki: duża blaszka sernikowa

• 1000 g sera z wiaderka lub potrójnie mielonego twarogu
• 6 jaj
• aromat cytrynowy
• 1/2 szklanki mleka w proszku
• 1/2 szklanki mąki tortowej
• 1 i 1/2 szklanki cukru trzcinowego
• 500 ml śmietanki 30%

Przygotowanie sernika:

• Śmietanę ubić.
• Ser wymieszać z żółtkami i dodać ubitą śmietanę.
• Dodać mąkę przesianą z mlekiem w proszku.
• Ubijać jeszcze na puszystą masę.

• Białka ubić z cukrem i szczyptą soli na sztywną pianę.
• Delikatnie wymieszać z serem.
• Dodać aromat cytrynowy.

• Piec w temperaturze 170 stopni przez 1 godzinę i 10 minut.
• Sernik wychodzi pyszny, puszysty i smakowity.

Smacznego.
Przepis z archiwum.